حضر الطبق المفضل لك وللعائلة. الدجاج المقرمش باللوز طبق صحي أكثر عند طهيها في مقلاة فيليبس الهوائية.
المكونات
- 200 جرام صدر دجاج منزوع الجلد
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح الثوم
- 2 ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
- بيضة واحدة، مخفوقة قليلاً
- ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة رقائق اللوز
- ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
الاتجاهات
- اغسلي صدر الدجاج بالماء وجففيه بمنشفة ورقية
- قطعي الدجاج إلى نصفين
- ضعي الدقيق في طبق مستو
- وفي طبق ثاني اخفقي البيض والحليب معاً
- وضعي في طبق مسطح ثالث البقسماط واللوز والزعتر معاً
- غطي جميع جوانب قطع الدجاج بالدقيق ثم ضعيه في خليط البيض وأخيراً ضعيه في خليط البقسماط
- بعد ذلك قومي بقلي صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
- لعمل بطاطس ودجز مقلية، رشي القليل من زيت الزيتون وأضيفي بودرة الثوم والبابريكا والملح (الكمية حسب الذوق)
